您的位置: 旅游网 > 时尚

鸡爪怎么做好吃好吃鸡爪的做法步骤教程

发布时间:2019-09-13 01:30:22

  鸡爪就是鸡的爪子,有胶原蛋白,是平价的养颜美容食品。鸡爪吃起来不容易,然而做起来就更加考究了。鸡爪的做法比较多,下面来看看鸡爪怎么做好吃吧a

  鸡爪怎么做好吃一、鸡爪怎么做好吃

  第一步:鸡爪,野山椒,姜,米醋,水。

  第二步:鸡爪先要清洗干净,将表面的死皮,指甲都去掉。

  第三步:锅中先加入一锅水,放入姜片开火煮开,之后放入鸡爪将水煮沸。

  第四步:水中的浮沫先去除掉,煮过的鸡爪会去掉异味。

  第五步:捞出鸡爪再用冷水冲洗干净,去掉表面上的油后,将鸡爪从当中切割开。

  第六步:将鸡爪泡入冷水或者冰水中十五分钟。

  第七步:鸡爪泡好后就放入碗中,加入泡椒,醋,直到完全将鸡爪淹没。

  第八步:鸡爪盖上盖子后放入冰箱中冷藏一段时间,防止两道三天就可以将鸡爪取出了。

  第九步:泡椒鸡爪酸酸甜甜的非常好吃。

  二、如何选择鸡爪

  选购鸡爪是制作美味鸡爪的第一步,挑选的时候要看鸡爪的皮色,皮肉的颜色有光泽而且自然亮白比较好,没有黄色硬皮的鸡爪是比较好的。鸡爪的质地紧实,表皮鸡爪富有弹性,鸡皮表面微微带干,湿润却不粘腻才好。

家居百科
退房须知
中医新闻
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的